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ANTICO

 

Via San Giovanni Bosco, 25-27

95041 - Caltagirone (CT)

+39 0933 55567

Aperti a pranzo e a cena.

Chiusi il lunedì.

ANTICO

IL MENÙ


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Primi Piatti? Carne? Pesce? Pizza? 

 

Da "L'Arco Antico" troverai una vasta varietà di piatti, con ricette originali tutte da gustare e assaporare. 

Non esitare a contattarci per concordare con il personale e i cuochi le soluzioni migliori per quanto riguarda il menù e la logistica.
Avrai la possibilità di personalizzare la scelta dei piatti secondo le tue esigenze e gusti.

Potrai anche scegliere tra l'ampia selezione dei migliori vini e spumanti delle nostre cantine.

 

E il dolce?

Non preoccuparti: anche a quello ci penserà il nostro pasticcere!

Vieni a trovarci per pranzare o cenare in tutta tranquillità, assaporando piatti unici e vini di prima scelta.

 

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Antipasti di Pesce

Antipasti di Carne

Rustico dell'Arco...............................................................

 

Degustazione arcobaleno ass. freddi e caldi...................................

 

Tris di affumicati....................................................................................

 

Bufala campana...............................................................

(Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, rucola)

Insalata di polipo..................................................................................

(Olive, sedano, carote)

Antipasto all'italiana........................................................

 

Primi Piatti di Pesce

Primi Piatti di Carne

Ravioli di carne..................................................................

(Speck, crema di pistacchio, panna)

Spaghetti alle vongole.......................................................................

Linguine allo scoglio..........................................................................

 

Penne alla norma..............................................................

(Pomodoro, melanzane, ricotta salata)

Linguine alla tarantina......................................................................

(Cozze, ciliegino)

Trofie....................................................................................

(Bacon, ciliegino, rucola e crema di pistacchio)

Risotto alla marinara.........................................................................

 

Risotto ai funghi porcini....................................................

 

Spaghetti aglio, olio e peperoncino...............................

 

Ravioli al gambero rosso..................................................................

(Rav. Cernia, Gambero rosso, pistacchio)

Orecchiette salsiccia, radicchio e gorgonzola..............

 

Orecchiette al gambero rosa............................................................

(Gambero, ciliegino, rucola, panna)

Orecchiette salsiccia e funghi..........................................

 

Linguine all'astice..............................................................................

 

Secondi Piatti di Carne

Secondi Piatti di Pesce

Grigliata mista........................................................................................

 

Tagliata di bovino adulto..................................................

 

Tagliata di cube-roll wagyulem.........................................

 

Fritto misto............................................................................................

 

Calamari fritti........................................................................................

 

Grigliata mista......................................................................

 

Calamari alla griglia.............................................................................

 

Bistecca ai ferri.....................................................................

 

Filetto di manzo ai ferri.......................................................

 

Spigola.....................................................................................................

 

Filetto al gorgonzola...........................................................

 

Orata.......................................................................................................

 

Fiorentina chianina.............................................................

 

Gamberoni alla griglia.........................................................................

 

Insalatone 

Contorni

Patatine fritte........................................................................

 

La Tonnara.........................................................................................

(Insalata mista, pomodoro, mais, tonno, mozzarella)

La Siciliana...........................................................................................

(Insalata mista, pepato fresco, pomodori secchi, olive)

Tris di fritture.........................................................................

(Crocchette, panelle e patatine)

La Decisa.............................................................................................

(Insalata mista, pomodoro, mozzarella, patate lesse, uovo sodo, cipollina)

Verdure grigliate....................................................................

 

Pizze Classiche

Pizze Gourmet

Margherita............................................................................................

(pomodoro, fior di latte)

Porcini........................................................

(Crema di porcini, fior di latte,  porcini trifolati, guanciale, pepe cuveè)

Zucca........................................................

(Crema di zucca, fior di latte, misto funghitrifolati,  pesto di noci,  erba cipollina)

Napoli..................................................................................................

(Pomodoro, fior di latte, acciughe)

Patapizza..............................................................................................

(Pomodoro, fior di latte, patatine)

Novità........................................................

(Crema di pistacchio,fior di latte, mortadella, granella di pistacchio)

Friarielli........................................................

(Fior di latte, friarielli,  salsiccia, cipolla arrostita,  fili di peperoncino)

Speck....................................................................................................

(Pomodoro, fior di latte, speck)

Norma...................................................................................................

(Pomodoro, melanzane, ricotta salata, pesto di basilico)

Carciofi........................................................

(Crema di carciofi, fior di latte, carciofi a spicchi, salame affumicato, bocconcino di carciofi, erba cipollina)

Fave........................................................

(crema di fave, fior di latte, friarielli, pomodori secchi, filidi peperoncino)

Diavola..................................................................................................

(Pomodoro, fior di latte, salame piccante, peperoncino)

Dessert

I dolci dal Carrello........................................................

(I dolci del nostro chef)

La Pizza Nutella........................................................

 

...E non solo.

Vieni a trovarci per consultare il menù completo.

 

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